源文引自:今日頭條——鵬程遼寧——「 品牌故事說」非得:20年,領跑“海參肽”品類,一直在高飛
(文:李兆明)1998年,吃著海參長大的我帶著在地產業掘到的第一桶金后,要圓一個縈繞多年的夢想:改造海參。海參作為海洋珍品,優勢主要在于滋補。但傳統方法食參需要多次水洗鍋煮,不僅麻煩,而且造成大量營養流失。另外,海參蛋白質是大分子蛋白,由于人體消化能力有限,部分海參蛋白沒有消化就被排出,從而加劇浪費。
要做就做最好的!憑著這種信念,我在產品選項時精益求精。當時有人在嘗試用物理技術將海參變成粉末裝入膠囊。這種方法投入低,風險小。但我反復考察后發現,這種工藝只能解決食參麻煩的問題,而不能從根本上解決營養吸收問題。
非得以生產出海參精品作為自己的目標,產品的科技含量必須要高。我決定高起點選項,與頂尖科學家合作。經反復考察比較,最終將目光鎖定到中國海參研究一流專家、中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事、大連工業大學教授朱蓓薇運用國際前沿的肽分子生物技術加工海參肽的項目上。
《藍海戰略》一書中指出,現存的市場由兩種海洋所組成:即紅海和藍海。紅海代表現今存在的所有產業,也就是我們已知的市場空間;藍海則代表當今還不存在的產業,這就是未知的市場空間。
非得進入海參產業時,堅持差異化策略避開傳統海參制品的生產和初級加工,直接進軍海參肽膠囊這一細分的高端海參精品市場,開辟出屬于自己的一片藍海,規避了與其他傳統海參產品的紅海之爭。海參肽不僅是海參制品的革命者,也是海參膠囊產品品類市場規則的制定者,更是海參產品開發差異化的受益者。
然而誰能想到,這樣一個高科技含量的產品在剛進入市場的時候,雖然得到了部分醫務工作者等專業人士和高端人群的認可,卻讓普通消費者感到陌生和排斥。非得海參肽是一個科技含量高的創新產品,改變了傳統的海參食用方式。消費者不了解產品的優勢,很多人并不知道肽到底是什么,在市場接受度上必然是一個“慢熱”的過程。2003年這種局面因“SARS病毒”的出現而被意外地打破了。非典期間,具有增強人體免疫力功能的“胸腺肽”全國市場出現脫銷和雞尾酒療法發明人、華裔科學家何大一博士用多肽阻止SARS病毒入侵人體細胞的報道使“肽”瞬間成為人們關注的焦點。在大連,市委書記和市長等領導在慰問因護理非典病人而感染病毒的護士家屬時,指定非得海參肽作為慰問禮品?!胺堑洹背蔀槿藗冋J識高科技肽產品的一個重要轉機,海參肽也由此開始為眾人所知了。百姓此后選擇非得海參肽感覺放心,送禮更有品位,海參肽也成為省市領導對外禮尚往來中選用最多的產品,很多中央老領導也吃海參肽用于健康保健。
2007年,非得攜業內最高科技獎項及尊榮,憑產品完美品質和極至功效,一舉登上“大連十大最具美譽度企業”和“大連十大最具成長力企業”的寶座。2008年,大災面前有大愛,非得公司向汶川災區無償捐贈110萬元,支持災區重建工作。2009年,非得海參肽旗艦店在大連啟航,無論是規模和效應均在全國同行業之首,作為科學食參的領導者,非得領航海參產品科技踏上新的歷程。2010年,非得海參肽延伸產品非得海參酒形成醬香、濃香、米香、陳香完善的四大香型產品系列,大連非得酒業有限公司正式成立。2011年,在先后榮獲“大連市著名商標”、“遼寧省著名商標”之后,非得一舉榮獲“中國馳名商標”。
目前,一些跟隨海參肽后續上市的海參膠囊品牌出現了老化的現象,有的甚至退出了市場,科技含量不高、沒有持久的生命力就是其中的原因之一。而非得海參肽進入市場已經有20年時間了,在度過了產品認知的困難期之后,產品后勁十足,正在得到越來越多消費者的認可,可以說越來越年輕,這主要是歸功于海參肽產品擁有較高的科技含量。海參產業當前是大連最具發展活力的產業,希望非得可以通過努力在我市的海參深加工領域中扮演一個“領頭羊”的角色,為大連的精品海參代言。
責任編輯:肖立志MX010